MEGADEWA88 PORTALMeksiko – dikenal luas sebagai salah satu negara dengan kekayaan kuliner yang memikat indera. Beragam hidangan tradisional yang dimilikinya tidak hanya menawarkan cita rasa yang kuat dan berani, tetapi juga menyimpan cerita budaya yang kaya. Berikut ini adalah lima hidangan otentik dari Meksiko yang wajib dicoba, yang mampu menghadirkan sensasi rasa dan pengalaman yang berbeda di setiap suapannya.
Baca Juga: Pulau Padar Akan Dibangun Fasilitas Pariwisata Modern
Pertama, taco menjadi ikon kuliner Meksiko yang paling dikenal di seluruh dunia. Terdiri dari tortilla jagung atau tepung yang diisi dengan daging, sayuran, dan bumbu khas, taco menghadirkan perpaduan tekstur renyah dan lembut yang menyenangkan. Ragam isian mulai dari daging sapi, ayam, hingga ikan memberi variasi rasa yang tidak pernah membosankan.
Selanjutnya, enchilada menawarkan cita rasa yang lebih kompleks. Makanan ini berupa tortilla gulung berisi daging atau keju yang dilumuri saus cabai merah atau hijau pedas. Proses memasaknya yang dipanggang membuat keju meleleh dan saus meresap sempurna, menciptakan kelezatan yang autentik.
Ketiga, mole menjadi salah satu saus paling khas dari Meksiko yang sulit ditemukan di tempat lain. Mole menggabungkan rasa manis, pahit, dan pedas dengan bahan-bahan seperti cokelat, cabai, rempah-rempah, dan kacang-kacangan. Hidangan ini biasanya disajikan dengan ayam atau kalkun, menghadirkan sensasi rasa yang mendalam dan memikat.
Selain itu, guacamole yang terbuat dari alpukat matang juga merupakan pelengkap wajib pada berbagai hidangan Meksiko. Tekstur krimi dan rasa segar dari guacamole mampu menyegarkan lidah dan menyeimbangkan rasa pedas dari makanan lainnya.
Baca Juga: 7 Sajian Khas Arab Saudi yang Populer di Tanah Suci
Terakhir, churros menjadi penutup sempurna bagi santapan khas Meksiko. Kue goreng berbentuk panjang yang renyah di luar dan lembut di dalam ini biasanya ditaburi gula kayu manis dan disajikan dengan saus cokelat hangat, memberikan kenikmatan manis yang memuaskan.
Melalui kelima hidangan ini, kita tidak hanya menikmati cita rasa unik Meksiko, tetapi juga merasakan kekayaan budaya dan tradisi yang terjaga lewat makanan. Setiap sajian menjadi jendela kecil untuk memahami lebih dalam tentang masyarakat dan warisan kuliner Meksiko yang tak lekang oleh waktu
2 Komentar