Megadewa88portal,Jakarta – Abuba Steak adalah salah satu nama steakhouse paling bersejarah di Indonesia, didirikan sejak tahun 1992. Nama Abuba sendiri merupakan akronim dari nama pendirinya, yaitu Abu Bakar. Warung ini pertama kali dibuka sebagai usaha kaki lima di pinggir Jalan Kemang Raya, Jakarta Selatan. Abuba sukses menghancurkan anggapan bahwa menikmati steak berkualitas harus dilakukan di restoran mewah.

Kisah pendiriannya di mulai dari pengalaman Abu Bakar bekerja sebagai juru masak di perusahaan minyak. Di sana, ia belajar mengolah steak dan burger dari seorang chef asal Texas, Amerika Serikat. Dengan modal awal yang sangat terbatas, hanya sekitar Rp3 juta, ia memberanikan diri membuka warung tenda. Keberanian ini menjadi tonggak sejarah bagi industri steak terjangkau di Indonesia.

Warung tenda tersebut segera ramai karena menyajikan kualitas daging yang juicy dengan harga yang sangat ramah di kantong. Restoran ini menjadi pelopor yang membawa hidangan western seperti steak menjadi makanan yang merakyat. Konsistensi dalam menyajikan rasa otentik dan mempertahankan harga terjangkau menjadi kunci utama keberhasilan mereka.

Ekspansi Menu Premium dan Jaringan Cabang yang Meluas Pesat

Seiring dengan meningkatnya popularitas, Abuba Steak terus berinovasi dalam pilihan menu dan kualitas daging. Restoran ini kini menawarkan beragam cut daging impor dan lokal berkualitas tinggi. Pilihan daging mulai dari Sirloin dan Tenderloin New Zealand hingga Wagyu premium kini tersedia. Semua ini memastikan pengalaman makan yang memuaskan untuk setiap selera.

Dari segi harga, Abuba Steak tetap menjaga daya saingnya di tengah ketatnya persaingan pasar. Untuk Tenderloin Lokal, harganya berkisar di angka Rp98.181 (perkiraan 2024). Sementara menu Rib Eye New Zealand dan Sirloin New Zealand di jual dengan harga mulai dari Rp125.454. Abuba juga mengikuti tren vegan dengan menghadirkan menu Vegan Beef Steak dan Vegan Chicken Steak.

Baca Juga : The 21st Airbone: Steak 21 Sajikan Pengalaman Makan Malam di Pesawat

Hingga saat ini, Abuba Steak telah berkembang menjadi jaringan restoran besar dengan lebih dari 30 outlet. Cabangnya tersebar luas di Jabodetabek hingga kota-kota besar lainnya, termasuk Bandung. Pengelolaan bisnis kini juga melibatkan generasi kedua, Ali Ariansyah, yang membawa manajemen yang lebih modern. Abuba Steak terus berupaya menjadi steakhouse pilihan keluarga yang nyaman dan terjangkau.