Megadewa88portal,Jakarta – Bubur Angke THI adalah nama yang selalu muncul dalam daftar kuliner Chinese food legendaris Jakarta. Berlokasi di kawasan Jelambar, tempat ini telah menjadi rujukan utama penikmat bubur Tionghoa. Popularitasnya yang konsisten menunjukkan kualitas rasa yang terjaga. Bubur ini menawarkan kehangatan dan rasa yang benar-benar otentik.

Keistimewaan Bubur Angke THI berasal dari proses memasaknya yang menghasilkan tekstur istimewa. Bubur di masak menggunakan kaldu ayam kampung pekat hingga sangat kental dan creamy. Kaldu ayam yang kaya rasa meresap sempurna ke dalam bubur nasi. Cita rasa gurih yang mendalam inilah yang menjadi ciri khas dan pembeda utamanya.

Metode penyajian Bubur Angke THI juga unik dan menjadi ciri khas Chinese congee. Topping daging ayam kampung cincang tidak di sajikan di atasnya. Sebaliknya, topping di campur langsung ke dalam bubur panas sebelum di sajikan. Tambahan minyak wijen dan daun bawang memperkaya aroma hidangan ini.

Rahasia Topping dan Menu Pendamping Premium yang Menggoda

Bubur THI terkenal karena pilihan topping dan menu pendamping yang berkualitas tinggi. Topping favorit yang wajib dicoba adalah Ayam Rebus (Pe Cam Ke). Ayam kampung rebus ini disajikan tanpa tulang dan diolah dengan bumbu khas Tiongkok. Aroma bawang putih goreng dan minyak wijen pada ayam rebusnya sangat menggugah selera.

Selain ayam rebus, terdapat juga varian bubur yang ditambahkan Telur Pitan untuk rasa yang lebih kompleks. Untuk porsi yang lebih besar, tersedia paket lengkap berisi ayam rebus utuh, ati ampela, dan telur pitan. Pilihan side dish seperti Cakwe renyah dan Bakcang Medan juga tersedia. Berdasarkan data aplikasi pesan antar, harga satu porsi Bubur Ayam Angke THI berkisar Rp32.000 (data 2025).

Baca Juga : Mengapa Bubur Ayam Mangga Besar Tetap Ikonik: Cita Rasa Tiongkok yang Melegenda

Konsistensi dalam menggunakan bahan baku ayam kampung dan kaldu asli menjadikan Bubur THI favorit banyak orang. Antrean panjang sering terlihat, menandakan permintaan yang tinggi terhadap hidangan ini. Bubur Angke THI membuktikan bahwa tradisi dan kualitas adalah resep kelezatan yang tak lekang oleh waktu, maka dari itu Kunjungi Bubur THI untuk menikmati Chinese congee autentik yang melegenda.