Megadewa88portal,Jakarta – Bakmi Abun adalah salah satu nama legendaris yang sangat di hormati dalam peta kuliner non-halal di Kelapa Gading, Jakarta Utara. Kedai ini di kenal karena mempertahankan resep mi Bangka otentik. Resep ini di wariskan secara turun-temurun selama puluhan tahun.

Mi Abun menjadi ikon kuliner mi karet yang di cintai oleh banyak pelanggan. Mereka menyajikan mi dengan bumbu yang kaya dan topping babi yang khas. Konsistensi rasa dan kualitas bahan baku membuat tempat ini selalu ramai.

Kelapa Gading adalah lokasi strategis. Bakmi Abun tetap mempertahankan nuansa bersantap yang santai, oleh karena itu Mereka fokus pada mi karet yang tebal dan kenyal. Bakmi Abun menyajikan hidangan non-halal.

Keunikan Babi Cincang dan Sentuhan Minyak Bawang Bangka

Mi karet ini mampu menyerap bumbu minyak babi dan bawang putih yang gurih secara sempurna, sehingga Daya tarik utama Bakmi Abun terletak pada topping babi cincang yang gurih. Topping tersebut di masak dengan bumbu kecap manis.

Mereka juga menggunakan rempah khas Bangka. Ia menghasilkan rasa gurih yang khas Mi Bangka yang otentik. Selain babi cincang yang merata di permukaan mi, pengunjung juga sering menambahkan topping babi (non-halal) lain.

Topping tambahan tersebut berupa irisan char siu (babi merah) atau sio bak (babi panggang). Kombinasi topping ini membuat rasa mi semakin kaya dan kompleks. Bumbu mi yang di gunakan sangat otentik.

Baca Juga : Bakmi Zhou Gading: Mi Karet Komplet dengan Babi Premium yang Memikat

Bumbu ini memadukan minyak babi dan minyak bawang putih yang gurih. Ini menciptakan aroma yang sangat khas dan memikat, sehingga kaldunya disajikan terpisah, hangat dan jernih. Kuah ini di hasilkan dari godokan tulang babi dan ayam yang lama.

Kuah ini menjadi pelengkap yang ideal untuk mi. Sebagai pelengkap wajib, tersedia Pangsit Rebus dengan isian yang padat. Ada juga Bakso Sapi yang kenyal. Bakmi Abun berhasil mempertahankan keotentikan rasa Bangka di Ibu Kota. Konsistensi dalam menjaga resep lama adalah kunci sukses mereka.