Megadewa88portal,Jakarta – Café de Procope adalah salah satu café tertua di Paris yang hingga kini masih bertahan. Terletak di kawasan Saint-Germain-des-Prés, café ini berdiri sejak tahun 1686 dan dianggap sebagai pelopor budaya kedai kopi di Eropa. Dibangun oleh Francesco Procopio dei Coltelli, seorang imigran asal Sisilia, Procope menjadi simbol percampuran antara cita rasa kuliner dan sejarah panjang.

Pada abad ke-18, Procope bukan hanya sekadar tempat ngopi. Café ini menjadi titik temu para pemikir besar Eropa yang melahirkan gagasan-gagasan pencerahan. Nama-nama besar seperti Voltaire, Rousseau, Diderot, hingga Benjamin Franklin tercatat pernah duduk di kursi Procope, berdiskusi sembari menyeruput kopi panas.

Suasana klasik yang di pertahankan hingga kini membuat pengunjung serasa kembali ke masa lalu. Interior yang penuh dengan ornamen sejarah, lukisan, dan memorabilia menjadikan café ini lebih dari sekadar tempat kuliner. Ia adalah museum hidup yang merangkum perjalanan panjang ide-ide revolusi dan perubahan.

Jejak Revolusi dan Pesona yang Tak Luntur

Di masa Revolusi Prancis, Café de Procope menjadi saksi lahirnya perdebatan panas yang memengaruhi arah politik bangsa. Bahkan tokoh revolusi seperti Robespierre dan Marat tercatat pernah datang ke café ini. Dari sini, semangat kebebasan dan perubahan mengalir bersama cangkir-cangkir kopi yang di sajikan.

Setelah sempat tutup pada 1872, Procope akhirnya di bangkitkan kembali pada 1957. Kini, café ini tak hanya menyajikan kopi, tetapi juga hidangan khas Prancis seperti coq au vin, escargot, dan dessert tradisional. Meskipun zaman sudah berubah, daya tarik Procope tetap kuat sebagai destinasi sejarah sekaligus kuliner.

Hingga hari ini, ribuan wisatawan mancanegara menyempatkan diri berkunjung untuk sekadar merasakan atmosfer yang pernah di tempati tokoh dunia. Berfoto di meja yang konon sering di pakai Voltaire menjadi pengalaman unik yang di cari banyak pengunjung. Tak heran jika Procope di sebut sebagai salah satu landmark budaya Paris yang wajib di kunjungi.

Baca juga : 5 Spot Wisata Paling Ikonik yang Jangan Sampai Terlewatkan

Lebih dari tiga abad bertahan, Procope menjadi bukti bahwa sebuah café bisa lebih dari sekadar tempat minum kopi. Ia adalah ruang pertemuan ide, warisan sejarah, sekaligus destinasi wisata yang mempertemukan masa lalu dan masa kini. Duduk di sana, kita seperti ikut dalam percakapan besar yang mengubah dunia.