Megadewa88portal,Jakarta – Holycow! Steakhouse oleh Chef Afit dan Steak Hotel by Holycow! oleh Wynda Mardio merupakan dua entitas yang lahir dari visi yang sama. Visi ini adalah membawa steak Wagyu, yang dulu dianggap hidangan mewah, agar dapat dinikmati oleh semua kalangan. Merek ini didirikan pada tahun 2010 dengan mengusung tagline “Wagyu For Everyone”. Konsep ini sukses besar karena menawarkan kualitas daging premium dengan harga yang sangat bersahabat.

Awalnya, Holycow! dibuka hanya di emperan ruko di kawasan Radio Dalam, Jakarta Selatan, tanpa pendingin ruangan. Namun, kualitas daging dan bumbu racikan khas yang diciptakan Chef Afit langsung menarik perhatian besar. Dalam waktu singkat, warung sederhana ini di serbu pengunjung yang antre panjang. Hal ini membuktikan bahwa passion dan kualitas bisa mengatasi keterbatasan tempat.

Holycow! di kenal dengan ciri khasnya menyajikan steak yang sudah memiliki rasa gurih bumbu sebelum di siram saus. Mereka fokus pada pemilihan cut daging terbaik, mulai dari Australian Prime Beef hingga berbagai grade Wagyu. Konsistensi dalam menjaga kualitas bahan baku menjadikan Holycow! sebagai Meat Expert yang di cintai para pelanggan, yang mereka sebut “Carnivores”.

Pilihan Menu Beragam, Harga Kompetitif, dan Inovasi Konsep

Holycow! menyediakan beragam pilihan menu steak untuk semua selera dan anggaran. Untuk Australian Prime Beef, harga Prime Sirloin (200gr) di jual sekitar Rp146.662 dan Prime Tenderloin (200gr) sekitar Rp179.109. Sementara untuk Wagyu, tersedia Chef Afit’s Signature Wagyu (200gr) mulai dari Rp218.046, harga yang sangat kompetitif untuk kelasnya.

Pilihan saus Holycow! juga menjadi daya tarik, termasuk Homemade Mushroom Sauce, Blackpepper Sauce, dan Buddy’s Special Sauce. Selain steak, mereka terus berinovasi dengan menu lain, seperti Hokubee Tenderloin dan Big Bites (porsi 300-400 gr). Inovasi ini di lakukan untuk memenuhi hasrat makan daging para pelanggan setianya.

Baca Juga : Menjelajahi Pesona Abadi Bora Bora, Permata Samudra Pasifik

Perjalanan Holycow! tidak lepas dari tantangan, termasuk pemisahan usaha secara profesional pada tahun 2012. Hasilnya, kini ada dua merek berbeda, yaitu Holycow! Steakhouse by Chef Afit dan Steak Hotel by Holycow!. Kedua merek ini tetap eksis dan terus berekspansi, dengan total puluhan cabang tersebar di berbagai kota di Indonesia. Holycow! telah membuktikan bahwa steak premium bisa menjadi menu harian.