Megadewa88portal,Jakarta – Kombucha adalah minuman fermentasi yang terbuat dari teh, gula, dan kultur bakteri serta ragi yang dikenal sebagai SCOBY. Proses fermentasi ini menghasilkan rasa asam yang menyegarkan serta kandungan probiotik alami. Minuman ini semakin populer di seluruh dunia karena manfaat kesehatannya yang mulai didukung berbagai studi.

Kandungan utama kombucha meliputi probiotik, antioksidan, serta asam organik yang bermanfaat untuk tubuh. Probiotik membantu menjaga keseimbangan bakteri baik di usus, sedangkan antioksidan berperan melawan radikal bebas. Minuman ini juga rendah kalori sehingga cocok di konsumsi sebagai alternatif minuman manis kemasan.

Manfaat Kombucha untuk Kesehatan

Salah satu manfaat utama kombucha adalah mendukung kesehatan pencernaan. Probiotik di dalamnya membantu memperbaiki flora usus dan meningkatkan penyerapan nutrisi. Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa probiotik dapat membantu mengurangi gejala seperti kembung dan sembelit.

Selain itu, kandungan antioksidan dalam minuman ini berpotensi melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif. Studi yang di publikasikan di Journal of Food Science menyebutkan bahwa kombucha memiliki aktivitas antioksidan yang signifikan. Minuman ini juga mengandung asam glukonat dan asam asetat yang dapat membantu detoksifikasi alami tubuh.

Kombucha juga di yakini dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Menurut riset yang di terbitkan di BMC Complementary Medicine and Therapies, minuman ini dapat menurunkan kadar kolesterol LDL dan meningkatkan kolesterol baik HDL pada hewan percobaan. Walaupun masih di perlukan penelitian lebih lanjut pada manusia, hasil ini cukup menjanjikan.

Baca juga : 5 Ramuan Tradisional untuk Menjaga Tubuh Tetap Sehat dan Bugar

Mengonsumsi minuman ini sebaiknya tetap dalam jumlah wajar, yaitu sekitar 120–240 ml per hari. Konsumsi berlebihan dapat menyebabkan ketidaknyamanan perut karena sifat asamnya. Pilih kombucha yang di proses secara higienis dan tidak mengandung tambahan gula berlebihan untuk hasil yang optimal.

Dengan rasanya yang unik dan manfaat kesehatannya, minuman ini bisa menjadi pilihan minuman sehat sehari-hari. Tidak hanya menyegarkan, kombucha juga memberikan dukungan nyata bagi sistem pencernaan, kekebalan tubuh, dan kesehatan secara keseluruhan.