Megadewa88 portal,Petugas dari Puskesmas Cisauk melakukan inspeksi terhadap dapur penyedia makanan dalam program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang berlokasi di Mekarwangi 2. Kegiatan ini dilaksanakan sebagai bagian dari upaya pengawasan terhadap standar kebersihan, keamanan pangan, serta kualitas pengolahan makanan yang akan didistribusikan kepada penerima manfaat program tersebut.

Dalam kegiatan pemeriksaan tersebut, tim kesehatan meninjau berbagai aspek yang berkaitan dengan proses pengolahan makanan. Pemeriksaan meliputi kondisi kebersihan area dapur, kelayakan peralatan masak, penyimpanan bahan pangan, hingga prosedur pengolahan makanan yang diterapkan oleh para petugas dapur. Selain itu, petugas juga memastikan bahwa bahan makanan yang digunakan dalam program tersebut berada dalam kondisi layak konsumsi dan memenuhi standar keamanan pangan.

Puskesmas Cisauk juga menekankan pentingnya penerapan protokol kebersihan bagi seluruh petugas yang terlibat dalam proses memasak. Hal tersebut mencakup penggunaan perlengkapan pelindung diri seperti penutup kepala, sarung tangan, serta kebiasaan menjaga kebersihan tangan sebelum dan selama proses pengolahan makanan berlangsung. Upaya ini dinilai penting untuk meminimalkan potensi kontaminasi yang dapat memengaruhi kualitas makanan.

Inspeksi ini merupakan bagian dari pengawasan rutin guna memastikan bahwa dapur penyedia makanan dalam program MBG dapat beroperasi sesuai dengan standar kesehatan yang telah ditetapkan. Melalui pemeriksaan tersebut, petugas kesehatan juga memberikan sejumlah arahan dan edukasi kepada pengelola dapur mengenai praktik pengolahan makanan yang higienis serta penataan area dapur yang aman dan bersih.

Baca Juga: Tanda Kanker Ginjal yang Harus Dikenali Sejak Dini

Dengan dilakukannya inspeksi tersebut, diharapkan seluruh proses produksi makanan di dapur MBG Mekarwangi 2 dapat berjalan sesuai standar kesehatan dan keamanan pangan. Langkah ini sekaligus menjadi bagian dari komitmen pihak kesehatan setempat dalam memastikan bahwa makanan yang disalurkan kepada masyarakat memiliki kualitas yang baik, higienis, dan aman untuk dikonsumsi.