Megadewa88portal,Jakarta – Pasar Baru Jakarta Pusat selalu menyimpan banyak kejutan kuliner yang sangat menarik. Salah satu yang paling melegenda adalah Soto Betawi Globe H. Oji. Kedai ini sudah setia melayani pelanggan sejak pertengahan tahun 1970-an. Warung sederhana ini telah menjadi ikon kuliner yang sangat di hormati warga Jakarta.

Nama Globe sendiri di ambil dari lokasi awal kedai di depan Bioskop Globe. Meskipun bioskop tersebut sudah lama tutup, nama soto ini tetap bertahan kuat. Banyak pelanggan setia terus berdatangan demi mencicipi resep turun-temurun yang istimewa. Konsistensi rasa selama puluhan tahun adalah kunci utama kesuksesan warung ini.

Banyak tokoh penting dan artis sering datang untuk menikmati kehangatan sotonya. Atmosfer kedai yang klasik membawa kita kembali ke masa kejayaan tempo dulu. Pengalaman makan di sini terasa sangat otentik dan sulit untuk di lupakan. Ini adalah destinasi wajib bagi setiap pecinta kuliner tradisional di Jakarta.

💯 Rahasia Kuah Susu Gurih dan Daging Sapi yang Sangat Empuk

Apa yang membuat Soto Betawi Globe H. Oji terasa begitu istimewa? Rahasianya terletak pada kuahnya yang menggunakan campuran susu dan santan. Perpaduan ini menghasilkan tekstur kuah yang sangat kental, gurih, dan juga creamy. Aroma rempah khas Betawi yang kuat akan langsung menggugah selera Anda.

Isian daging sapinya di potong besar namun memiliki tekstur yang sangat empuk. Selain daging, tersedia pilihan jeroan seperti babat, paru, hingga urat yang bersih. Semua isian di masak perlahan agar bumbu meresap sempurna ke dalam daging. Tambahan emping renyah membuat perpaduan rasa di mulut menjadi semakin sempurna.

Bagi pecinta pedas, sambal racikan H. Oji memiliki ciri khas yang kuat. Sambal ini mampu menyeimbangkan kekentalan kuah susu agar tetap terasa segar. Jangan lupa menyantapnya dengan nasi putih hangat dan acar bawang merah. Kombinasi rasa gurih dan pedas ini memberikan ledakan rasa yang luar biasa.

Baca Juga : Bakso Metro Pasar Baru: Kelezatan Kuliner Legendaris Jakarta Sejak Tahun 1984

Harga satu porsi soto saat ini berkisar antara Rp35.000 hingga Rp45.000. Harga tersebut sangat sepadan dengan kualitas daging sapi yang diberikan. Kedai ini berlokasi di Jalan Samanhudi, tepat di seberang gedung lama Globe. Jam operasional dimulai dari pukul 08.00 hingga sekitar pukul 16.00 WIB.

Sangat disarankan untuk tidak datang terlalu sore agar tidak kehabisan menu. Pelayanan di sini sangat sigap meskipun kondisi kedai seringkali sangat ramai. Kebersihan dan kualitas bahan baku selalu menjadi prioritas utama bagi pengelola. Hal inilah yang menjaga nama besar H. Oji di dunia kuliner.

Soto Betawi Globe H. Oji membuktikan bahwa kualitas rasa tidak pernah bohong. Di tengah kuliner modern, hidangan tradisional ini tetap dicintai banyak orang. Jika ingin merasakan Soto Betawi asli, segeralah mampir ke Pasar Baru. Lengkapi petualangan kuliner Anda dengan mencicipi kelezatan legendaris yang sangat mendunia.