Megadewa88portal,Jakarta – Pad Thai adalah hidangan mie tumis khas Thailand yang sudah dikenal di seluruh dunia. Dengan perpaduan rasa manis, asam, asin, dan gurih, Makanan ini menghadirkan pengalaman kuliner yang unik dan menggugah selera. Tidak hanya populer di Thailand, hidangan ini juga bisa ditemui di restoran Thailand di berbagai negara, dari New York hingga Paris, bahkan di kota-kota kecil di Asia Tenggara.

Sejarah dan Popularitas Pad Thai

Pad Thai pertama kali muncul pada era 1930-an hingga 1940-an di Thailand. Meskipun terinspirasi dari mie tumis Tiongkok, hidangan ini di kembangkan untuk memperkuat identitas kuliner Thailand dan meningkatkan ekonomi negara. Pemerintah mendorong penggunaan mie beras sebagai pengganti nasi. Sehingga terciptalah hidangan yang praktis, bergizi, dan menggunakan bahan lokal seperti mie beras, saus ikan, gula kelapa, dan kacang tanah.

Seiring waktu, Makanan ini menjadi hidangan jalanan paling populer di Thailand. Mudah di temukan di hampir setiap sudut kota, hidangan ini di gemari masyarakat lokal maupun turis. Kepraktisan penyajian dan rasa yang lezat membuat makanan ini selalu menjadi favorit.

Popularitas Pad Thai juga menembus batas negara. Melalui program “Global Thai”, hidangan ini di perkenalkan ke berbagai negara untuk mempromosikan kuliner Thailand. Program ini mendukung warga Thailand membuka restoran di luar negeri dan memberikan pelatihan serta bantuan finansial. Hasilnya, hidangan ini kini bisa di nikmati di seluruh dunia, baik dalam versi asli maupun variasi yang menyesuaikan selera lokal, termasuk versi vegetarian atau seafood.

Baca juga : Pantai di Spanyol Ditutup Akibat Kemunculan Naga Biru Laut yang Beracun

Keistimewaan makanan ini terletak pada keseimbangan rasa yang harmonis. Asam dari tamarind, manis dari gula kelapa, asin dari saus ikan, dan gurih dari kacang tanah menyatu sempurna. Selain itu, cara penyajiannya yang cepat dan praktis membuat Pad Thai menjadi pilihan utama bagi pencinta kuliner yang ingin hidangan lezat dalam waktu singkat.

Menikmati seporsi Pad Thai bukan hanya soal rasa, tetapi juga pengalaman budaya. Hidangan ini mencerminkan semangat Thailand yang penuh warna dan keberagaman, sekaligus membuktikan bahwa makanan dapat menjadi jembatan budaya yang memperkenalkan tradisi Thailand ke seluruh dunia.